Medelsvenskens konsumtion orsakar utsläpp på 10 ton CO2e per år, eller 8 ton CO2e om offentlig konsumtion räknas bort.
Den hållbara nivån ligger i intervallet 0,7-1,5 ton CO2e per capita och år, beroende på källa.
Nötkött är kött från kor, t.ex. nötfärs, rostbiff och oxfilé.
Aldrig1 - 3 portioner per vecka4 - 6 portioner per vecka 7 - 9 portioner per vecka10 - 12 portioner per vecka13 - 15 portioner per veckaMer än 15 portioner per vecka